NOS TARTARES

Du Thon rouge mariné puis juste saisi pour le laisser cru à coeur. Un pure délice pour les papilles!
Salade croquante

Bar de ligne sauce yuzu,

poivrons finement hachés, échalotes,

herbes fraîches et salade croquante.

Tartare de Daurade Royale mariné à la bisque de crevettes aux épices thaï coriandre, cébettes, ciboulette Thaï
salade croquante