NOS PLATEAUX DE FRUITS DE MER

3 oursins d'Island
5 Huitres Fine de Claire n°3
5 Huitres Isigny de Normandie
5 crevettes roses Bio de Madagascar

Gillardeau, Utah Beach et Fine de claire.

Une mise en bouche iodée pour les amateurs!

3 Gillardeau
3 Fine de Claire
3 Utah Beach
3 Isigny de Normandie

6 Crevettes Roses BIO de Madagascar

6 Huîtres Isigny de Normandie

1 portion de Bulot

2 Amandes

½ Tourteau, 1 portion de bulots

3 crevettes roses BIO de Madagascar

3 Fine de Claire, 3 Isigny

1 Portion crevettes grises

4 Amandes

½ Homard

½ Tourteau

2 Langoustines

4 crevettes roses BIO de Madagascar

6 Huitres de Normandie
1/2 Homard
1/2 Tourteau
Bulots
4 amandes de mer

½ Homard, 2 Langoustines

4 crevettes roses BIO de Madagascar

3 Fine de Claire, 3 Gillardeau, 3 Isigny

2 Praires, 1 portion crevettes grises,
1 portion de bulots

2 Gambas Royales XL,
12 Huîtres de Normandie,
6 crevettes roses BIO de Madagascar,
2 praires, 1 portion de Bulot,
1 cheesecake et un fondant au chocolat

18 Huîtres Impératrice, 1 Muscadet BIO, 1/2 tourteau, 1 Gambas royale, 8 crevettes roses BIO de Madagascar, bulots, amandes de mer

2 demi Homards

2 Langoustines, 6 Crevettes Roses BIO de Madagascar,

12 Fine de Claire, 4 Amandes

1 portion de Crevettes Grises, 1 portion de Bulots

1 Bt de Champagne

2 demi Homards, ½ Langouste, 6 Langoustines

9 crevettes Roses BIO de Madagascar

1 portion de Crevettes Grises, 1 Portion de Bulots

6 Fine de Claire, 6 Gillardeau, 6 Isigny

6 Amandes de Mer, 1 pot de tarama Oursin

18 huitres (6 Fine de Claire,6 isigny, 6 Utah Beach)
4 Gambas Royales
Caviar 30G
2 pinces Tourteaux XL,
2 demi Tourteaux,
1 portion de Bulots, 1 portion de crevettes grises

4 demi Homards, 8 Langoustines, 4 Oursins*

12 Crevettes Roses BIO de Madagascar

12 Gillardeau, 50g d’œuf de Saumon

30g de Caviar Impérial Français

1 Tarama
*hors saison tarama oursin + 1/2 tourteau

16 Langoustines,
36 Fine de Claire,
36 Isigny
6 demi Tourteaux
6 Homards entiers
24 crevettes roses BIO de Madagascar
6 Oursins*,
* hors saison remplacés par tarama oursin, truffe, crabe et cabillaud

80g de caviar, 40 Huîtres
(10 Gillardeau, 10 Utah Beach, 10 Isigny, 10 Fine de Claire

4 demi homards,
2 demi langoustes

18 crevettes roses BIO de Madagascar

3 Pattes de King Crabe,
3 Pinces de Tourteau XL
4 portions de Bulots,
6 Gambas royales

6 demi Langoustes, 6 demi Homards,
3 pinces de King crabe,
24 Fine de Claire, 24 Gillardeau, 24 Isigny
Duo de tarama, 3 portions de Bulots
24 crevettes roses de Madagascar
50g d'oeufs de saumon, 100 g caviar
6 Gambas royales, 12 Langoustines
6 Oursins, 6 demi tourteaux,
* hors saison remplacés par 2 portions de crevettes roses BIO